|
| EINECS編號(hào) | |
| 貨號(hào) | |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 主要有效成分 | 大豆多糖 |
| 用途 | 增稠劑 |
| 英文名稱 | soluble soybean polysaccharide |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 別名 | 大豆多糖 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號(hào) | |
| 分子式 | |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
廠家可溶性大豆多糖 生產(chǎn)廠家可溶性大豆多糖 食品級(jí)可溶性大豆多糖 價(jià)格可溶性大豆多糖 哪里有賣的可溶性大豆多糖 品牌可溶性大豆多糖 供應(yīng)可溶性大豆多糖 報(bào)價(jià)可溶性大豆多糖 廠家直 銷可溶性大豆多糖 直供可溶性大豆多糖 現(xiàn)貨可溶性大豆多糖 專業(yè)生產(chǎn)可溶性大豆多糖 食用可溶性大豆多糖 類別含量99%可溶性大豆多糖 品質(zhì)可溶性大豆多糖 批發(fā)可溶性大豆多糖 食用可溶性大豆多糖 作用可溶性大豆多糖 用途可溶性大豆多糖 *廠家可溶性大豆多糖
【基本信息】
中文名：可溶性大豆多糖
英文名稱：soluble soybean polysaccharide
別 名：大豆多糖
食品增稠劑：通常指能溶解于水中，并在一定條件下充分水化形成黏稠、滑膩溶液的大分子物質(zhì)，又稱食品膠。它是在食品工業(yè)中有廣泛用途的一類重要的食品添加劑,被用于充當(dāng)膠凝劑。改 善食品的物理性質(zhì)或組織狀態(tài)，使食品粘滑適口的食品添加劑。增稠劑也可起乳化、穩(wěn)定作用。
【產(chǎn)品性狀】
大豆多糖為白色至淡黃色粉末、完全溶解與水中，水溶液粘度低、口感好、無不良?xì)馕?。形成穩(wěn)定的乳化溶液，且不受酸、堿、鹽和溫度等影響。
【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
大豆多糖主要是以大豆蛋白加工、豆腐和腐竹等豆制品加工副產(chǎn)物豆渣纖維為主要原料，經(jīng)預(yù)處理，酶解（纖維素酶、半纖維素酶、蛋白酶等）、分離、脫色、滅菌、干燥等工藝精制而成。大豆多糖除了是一種優(yōu)良的水溶性膳食纖維外，更是一種高性能的乳化穩(wěn)定劑，尤其是在酸性環(huán)境下具有的穩(wěn)定懸浮蛋白質(zhì)、乳化脂肪性能。
【產(chǎn)品特點(diǎn)】
1.高酸穩(wěn)定性：能在各種酸性環(huán)境維持蛋白穩(wěn)定、懸浮，不受時(shí)間和溫度影響；
2.強(qiáng)乳化性：能乳化蛋白和脂肪，形成穩(wěn)定的乳化溶液，且不受酸、堿、鹽和溫度等影響；
3.口感好：大豆多糖具有低粘度、口感清爽，尤其在酸性飲料（如酸奶、乳酸飲料）中適口性更好；
4.優(yōu)良的水溶性膳食纖維：大豆多糖膳食纖維含量高達(dá)80％以上，完全溶解于水中，具有可溶性膳食纖維的功能。
【產(chǎn)品用途】
做為乳化穩(wěn)定劑可用于：
（1） 酸性蛋白飲料：如酸奶、乳酸飲料、果乳飲料等
（2） 液態(tài)奶、豆奶、可可奶、花生奶等蛋白飲料
（3） 蛋糕、面包、巧克力等焙烤食品中
（4）冷凍飲品和脂肪類甜品中
（5）各種固體蛋白飲料中
【注意事項(xiàng)】
[產(chǎn)品價(jià)格問題]：價(jià)格以本公司的實(shí)際報(bào)價(jià)為準(zhǔn)，因市場(chǎng)行情波動(dòng)網(wǎng)上報(bào)價(jià)僅供參考。
[關(guān)于產(chǎn)品問題]：所有的商品我們公司在發(fā)貨之前都進(jìn)行嚴(yán)格質(zhì)檢，確保無任何問題才發(fā)貨。
[產(chǎn)品屬性]：下單之前或者購買之前，一定要與客服溝通，核對(duì)產(chǎn)品的屬性數(shù)量等信息確保無誤。
