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| EINECS編號 | |
| 貨號 | |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 主要有效成分 | 海藻酸丙二醇酯 |
| 用途 | 增稠劑 |
| 英文名稱 | Propyleneglycol alginate |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 藻酸丙二酯 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 9005-37-2 |
| 分子式 | (C9H14O70n |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
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【基本信息】
中文名：海藻酸丙二醇酯
英文名：Propyleneglycol alginate
別 名：藻酸丙二醇酯( PGA )
CAS No：9005-37-2
分子式：C9H14O70n
型 號：食品級
【產(chǎn)品性狀】
外觀為白色或帶黃白色粉末狀物，幾乎無臭或微有芳香氣味，無味，有吸潮性，易溶于冷水或溫水形成黏稠的膠體溶液。不溶于乙醇、苯等有機溶劑。
【產(chǎn)品應(yīng)用】
穩(wěn)定劑；增稠劑；乳化劑；發(fā)泡劑；香辛料萃取溶劑。用于可用于啤酒，飲料，冰激淋，乳化香精，乳制品，果汁，膠姆糖，巧克力，煉乳，氫化植物油，沙司，植物蛋白飲料。 我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760―1996）中規(guī)定：啤酒、飲料，使用量0.3g/kg；冰淇淋，1.0g/kg；乳化香精，2.0g/kg；乳制品、果汁，3.0g/kg；膠姆糖、巧克力、煉乳、氫化植物油、沙司、植物蛋白飲料，5.0g/kg
【增稠劑介紹】
食用增稠劑，又稱食品穩(wěn)定劑，能改善食品的物理性質(zhì)、增加食品粘度，賦予食品以粘滑舌感的添加劑。 增稠劑都是親水性高分子化合物,也稱水溶膠。按其來源可分為天然和化學(xué)合成(包括半食成)兩大類。
【存儲運輸】
1.食品添加劑應(yīng)該存放在陰涼、干燥、通風(fēng)的地方，避免陽光直射。
2.食品添加劑應(yīng)該存放在干燥的地方，避免受潮。
3.食品添加劑應(yīng)該存放在溫度適宜的地方，避免高溫。
4.食品添加劑應(yīng)該存放在無異味、無污 染的地方，避免與其他物質(zhì)混合
5.包裝：協(xié)商或內(nèi)用雙層塑料袋，外套紙板桶，25公斤/桶。
6.保質(zhì)期：2年
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