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| EINECS編號 | 618-556-3 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 主要有效成分 | 醋酸酯淀粉 |
| 用途 | 增稠劑 |
| 英文名稱 | STARCH ACETATE |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 醋酸淀粉 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 9045-28-7 |
| 分子式 | C29H50O21 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
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【中文名】：木薯變性淀粉
【外文名】：Starch acetate
【別 名】： 醋酸酯淀粉、醋酸淀粉酯
【CAS NO】：9045-28-7
【產(chǎn)品級別】：食品級
【最小訂量】：1kg
【包裝方式】：大貨25kg/桶，其他規(guī)格咨詢客服
【使用方法】：按生產(chǎn)需要
【存儲條件】：密封與陰涼干燥處
【保質(zhì)期】：2年
【氣 味】：木薯淀粉無異味，適用于需精調(diào)氣味的產(chǎn)品，例如食品和化妝品等。
【口 味】：木薯淀粉無味道、無余味(例如玉米，因此較之普通淀粉更適合于需精調(diào)味道的產(chǎn)品，例如布丁、蛋糕和餡心西餅餡等。
【產(chǎn)品應(yīng)用】
1．與水加熱可 糊化。
2．糊化溫度低。經(jīng)低溫加熱即可膨潤糊化。
3．糊狀液體透明、具有耐老化能力、適于長期保存。
4．具有耐冷凍、耐冷藏及耐鹽的特性。
木薯變性淀粉的應(yīng)用：
1、面制品：方便面、掛面、保鮮濕面、保鮮米粉等，延長貨架期。
2、速凍食品：速凍水餃、速凍湯圓等。
木薯變性淀粉的使用范圍及使用量：
食用變性淀粉用于食品工業(yè)中的加工助劑、增稠劑、穩(wěn)定劑、保水劑、膨化劑、發(fā)酵原料等；產(chǎn)品使用量依gb2760規(guī)定添加，除例外的食品類別，均可按生產(chǎn)需要適量添加。
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