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| EINECS編號 | 200-059-4 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 甜味劑 |
| 英文名稱 | D-ribose |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | D-脆核糖 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 50-69-1 |
| 分子式 | C5H10O5 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
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一、基本信息
【中文名】：D-核糖
【英文名】：D-Ribose
【別 名】：異性樹膠糖
【CAS No】：50-69-1
【分子式】：C5H10O5
【產(chǎn)品級別】：食品級
【最小訂量】：1kg
【包裝規(guī)格】 標準包裝:25kg/紙板桶；散貨:1kg/袋
【用 量】：根據(jù)產(chǎn)品適量添加
【儲 藏】：密封與陰涼干燥處，不得與有毒有害物質(zhì)混放
【保質(zhì)期】：24個月
二、物化性質(zhì)
D-核糖，白色結(jié)晶性粉末，具有清涼口感的甜味
熔點：88-92
溶解性：可溶于水
吸濕性：易吸收空氣中的水分。
三、產(chǎn)品應(yīng)用
D-核糖作為生物體內(nèi)存在于所有細胞中的天然成份，與腺苷酸的形成和ATP的再生有密切關(guān)系，是生命代謝最基本的能量來源之一。
是植物黏質(zhì)、樹膠、果膠以及半纖維素的組成部分 ，存在于煮熟蟹、卵、蛋、白鮭、鱈魚、陳牛肉、牛奶、蘋果沙司、馬鈴薯、菜子、焙炒咖啡、蝦等中。
用途： 食品添加劑等。甜味劑，用于加熱食品，有風味增 果?？捎糜诟黝愂称?。營養(yǎng)強化劑。用作食品添加劑等。
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