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| EINECS編號 | 207-879-1 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 甜味劑 |
| 英文名稱 | ISOMALTOSE |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 異麥芽低聚糖 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 499-40-1 |
| 分子式 | C12H22O11 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
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【產(chǎn)品名】：低聚異麥芽糖
【英文名】：IMO
【別 名】：異麥芽低聚糖
【CAS NO】：499-40-1
【產(chǎn)品級別】：食品級
【最小訂量】：1kg
【外 觀】：低聚異麥芽糖糖漿為無色或淺黃色，透明粘稠液體，甜味柔和，無異味，無可見雜質(zhì)。糖粉為無定型粉末，甜味柔和，無異味。
【產(chǎn)品簡介】低聚異麥芽糖（IMO）又稱為異麥芽低聚糖、異麥芽寡糖、分枝低聚糖等，我國輕工行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)定為低聚異麥芽糖，它是淀粉糖的一種。
【產(chǎn)品應(yīng)用】
低聚異麥芽糖具有耐熱、耐酸性。濃度50%糖漿在PH3、120℃之下長時(shí)間加熱不會(huì)分解。應(yīng)用到飲料、罐頭及高溫處理或低PH食品中可保持原有特性與功能。 低聚異麥芽糖具有保濕性，使水分不易蒸發(fā)。
適用于制作碳酸、豆奶、果凍、咖啡茶飲料等。牛奶、發(fā)酵乳、乳酸菌及各種奶粉。各種軟硬糖、高梁飴、牛皮糖、巧克力、餅干、月餅、蛋糕、面色、餡料等。雪糕、冰棒、冰淇淋等。
