|
| EINECS編號 | 232-541-5 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 主要有效成分 | 刺槐豆膠 |
| 用途 | 增稠劑 |
| 英文名稱 | LOCUST BEAN GUM |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 角豆膠 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 9000-40-2 |
| 分子式 | C10H11ClN2O2 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
廠家刺槐豆膠 生產(chǎn)廠家刺槐豆膠 食品級刺槐豆膠 價格刺槐豆膠 哪里有賣的刺槐豆膠 品牌刺槐豆膠 供應(yīng)刺槐豆膠 報價刺槐豆膠 廠家直 銷刺槐豆膠 直供刺槐豆膠 現(xiàn)貨刺槐豆膠 專業(yè)生產(chǎn)刺槐豆膠 食用刺槐豆膠 類別含量99%刺槐豆膠 品質(zhì)刺槐豆膠 批發(fā)刺槐豆膠 食用刺槐豆膠 作用刺槐豆膠 用途刺槐豆膠 *廠家刺槐豆膠
【中文名】：刺槐豆膠
【外文名】：locust bean gum
【分子式】：C10H11ClN2O2
【CAS】： 9000-40-2
【包裝規(guī)格】 標(biāo)準(zhǔn)包裝:25kg/紙板桶；散貨:1kg/袋
【用 量】：根據(jù)產(chǎn)品適量添加
【性 狀】：白色至黃白色粉末。幾無臭。溶于水。不溶于乙醇。
【產(chǎn)品用途】在食品工業(yè)上，槐豆膠常與其他食用膠復(fù)配用作增稠劑、持水劑、黏合劑及膠凝劑等。用它與卡拉膠復(fù)配可形成彈性果凍，而單獨(dú)使用卡拉膠則只能獲得脆性果凍。
【增稠劑】是一類親水性的高分子化合物，具有穩(wěn)定、乳化或懸濁狀態(tài)作用，能形成凝膠或提高食品粘度，故亦稱凝膠劑、膠凝劑或乳化穩(wěn)定劑。
【食品添加劑作用】
① 保持或提高食品本身的營養(yǎng)價值。
② 作為某些特殊膳食用食品的必要配料或成分。
③ 提高食品的質(zhì)量和穩(wěn)定性，改進(jìn)其感官特性。
④ 便于食品的生產(chǎn)、加工、包裝、運(yùn)輸或者貯藏。
