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| EINECS編號 | |
| 貨號 | |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 主要有效成分 | 海藻酸丙二醇酯 |
| 用途 | 增稠劑 |
| 英文名稱 | Propyleneglycol alginate |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 藻酸丙二酯 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 9005-37-2 |
| 分子式 | (C9H14O70n |
| 有效物質含量 | 99 |
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【中文名】：海藻酸丙二醇酯
【英文名】：Propyleneglycol alginate
【別 名】：藻酸丙二醇酯( PGA )
【CAS No】：9005-37-2
【分子式】：C9H14O70n
【產品級別】：食品級
【產品性狀】由天然海藻中提取的海藻酸深加工制成，外觀為白色或淡黃色粉末，水溶后成粘稠狀膠體。常做為飲料產品的增稠、穩(wěn)定、乳化劑使用。
【產品應用】本品可用作食品添加劑，用以食品的乳化、穩(wěn)定和增稠，廣泛用于食品、醫(yī)藥、日用化工等方面。
【增稠劑】是一類親水性的高分子化合物，具有穩(wěn)定、乳化或懸濁狀態(tài)作用，能形成凝膠或提高食品粘度，故亦稱凝膠劑、膠凝劑或乳化穩(wěn)定劑。
【食品添加劑作用】
① 保持或提高食品本身的營養(yǎng)價值。
② 作為某些特殊膳食用食品的必要配料或成分。
③ 提高食品的質量和穩(wěn)定性，改進其感官特性。
④ 便于食品的生產、加工、包裝、運輸或者貯藏。
