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EINECS編號 | 618-415-6 |
貨號 | |
品牌 | 河北潤步 |
主要有效成分 | 海藻酸鈉 |
用途 | 增稠劑 |
英文名稱 | Sodium alginate |
型號 | 食品級 |
別名 | 海帶膠 |
純度 | 99% |
CAS編號 | 9005-38-3 |
分子式 | C6H9NaO7 |
有效物質(zhì)含量 | 99 |
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【中文名】:海藻酸鈉
【簡 稱】:SA
【外文名】:sodium alginate
【CAS NO】:9005-38-3
【分子量】:398.31668
【分子式】:C6H9NaO7
【包裝規(guī)格】 標準包裝:25kg/紙板桶;散貨:1kg/袋
【產(chǎn)品性狀】:白色或淡黃色粉末,幾乎無臭、無味。易溶于水成黏稠液,不溶于乙醇和酸(pH值<3)。有吸濕性,1%的水洛液pH值為6~8。水溶液黏性在pH值6~9時穩(wěn)定,在Ca2+等高價離子存在時可形成膠凝。可與羥纖維素、蛋白質(zhì)、糖、淀粉和大多數(shù)水溶性膠相配伍。
【產(chǎn)品應(yīng)用】用作乳化穩(wěn)定劑和增稠劑,我國規(guī)定可用于各類食品,按生產(chǎn)需要適量使用。
【增稠劑】
能增加食品的粘性或形成膠質(zhì),使食品的物理性質(zhì)發(fā)生變化,使食品具有粘性,具有良好的口感和乳化、穩(wěn)定或使其起懸浮作用的物質(zhì)。
【注意事項】
[存儲運輸]:本品應(yīng)貯存在干燥通風(fēng)清潔的庫房中,裝載運輸時要輕裝輕放,防止包裝破損,防止受潮、受熱,運輸過程中防止雨淋受潮,應(yīng)與有毒物品隔離。
[收貨注意]:因產(chǎn)品特殊性,運輸途中難免會有磕碰損傷,雨天運輸或許會有進水現(xiàn)象,請務(wù)必先驗貨。
[價格方面]: 每個時期原料的價格都會波動,產(chǎn)品的價格會有所升降,以上報價僅為參考報價!歡迎來電咨詢選購!