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| EINECS編號 | 253-404-6 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 主要有效成分 | 魔芋粉 |
| 用途 | 增稠劑 |
| 英文名稱 | Konjac glucomannan |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 魔芋粉 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 37220-17-0 |
| 分子式 | C21H28N6O6S |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
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【中文名】：魔芋粉
【外文名】：Konjac powder
【分子式】：C21H28N6O6S
【性 狀】白色或奶油至淡黃色粉末。可分散于熱水和冷水中并形成高粘度溶液。加熱和機械攪拌可提高溶解度，如在溶液中加中等量的堿，可形成即使強烈加熱也不熔融的熱穩(wěn)定凝膠。
【簡 介】魔芋粉是一種從魔芋植物的塊莖中提取出來的淀粉樣物質(zhì)，常用于制作素食、低卡食品以及一些特殊飲食和飲食治 療計劃中。
【產(chǎn)品用途】
魔芋粉具有低熱量、低脂肪和高纖維素的特點，因此被認(rèn)為是一種健康的食品添加劑。它有許多不同的用途，如制作素食漢堡、肉丸、素食烤肉串、素食炸雞等。魔芋粉還可以增加食品的口感和質(zhì)地，同時提高食品的營養(yǎng)價值。
【存儲運輸】
參考用量：因生產(chǎn)產(chǎn)品不同，根據(jù)產(chǎn)品需要酌情添加。
保存條件：本品儲存陰涼、干燥、通風(fēng)的地方，避免雜氣污染，遠(yuǎn)離火源。
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