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河北潤步生物科技有限公司
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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
食品級明膠批發(fā)|價格1明膠
起訂量 (千克)價格
1-10045 /千克
100-100043 /千克
≥100041 /千克
  • 英文名稱:Gelatin
  • 品牌:河北潤步
  • cas:9000-70-8
  • 發(fā)布日期: 2023-08-30
  • 更新日期: 2024-09-05
產(chǎn)品詳請
EINECS編號 232-554-6
貨號
品牌 河北潤步
主要有效成分 明膠
用途 增稠劑
英文名稱 Gelatin
型號 食品級
別名 筋膠
純度 99%
CAS編號 9000-70-8
分子式 C6H12O6
有效物質(zhì)含量 99

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【中文名】:明膠

【外文名】:Gelatin

【別 名】:明膠海綿

【外 觀】:無色至淡黃色透明或半透明等薄片或粉粒。無味,無臭。在冷水中吸水膨脹。 溶于熱水。溶于甘油和醋酸,不溶于乙醇和乙 醚。

【產(chǎn)品性狀】有光澤,無嗅,無味。不溶于水,但浸泡在水中時,可吸收5~10倍的水而脹大軟化,假如加熱,則溶解成膠體,冷卻至35~40℃以下,成為凝膠狀;假如將水溶液長期煮沸,因分化而使性質(zhì)發(fā)生變化,冷卻后不再形成凝膠。

【產(chǎn)品應(yīng)用】

在糖果生產(chǎn)中,使用明膠較淀粉、瓊脂更富有彈性.韌性和透明性,特別是生產(chǎn)彈性充足、形態(tài)飽滿的軟糖、奶糖時,需要凝膠強度大的優(yōu) 質(zhì)明膠。
明膠的纖維狀蛋白,極易受酸、堿的破壞,直至失去纖維的特征,改變明膠的性能。明膠受酸堿作用發(fā)生的變化以水為介質(zhì),這一過程可使明膠變成蛋白胨和氨基酸,因此,要注意軟糖物料中酸的存在對明膠凝膠力的影響。明膠在醫(yī)藥領(lǐng)域也有著廣泛的應(yīng)用,如作為膠囊、片劑的原材料,以及用于外科手術(shù)的止 血劑、結(jié)膜劑等。此外,明膠還可以用于照相、印染、工藝品制造等領(lǐng)域。

【關(guān)于產(chǎn)品】
產(chǎn)品所有的展示,詳情信息,以及商品價格的描述均有詳細說明,如果有任何問題,可以直接聯(lián)系客服。
【關(guān)于色差】
產(chǎn)品圖片大多是實物拍攝,但色差是無法避免的,由于顯示器的不同,拍照和作圖過程中,圖片都會發(fā)生顏色的細微偏差。請買家們以實物為準,如果有對顏色要求很高的,請聯(lián)系客服協(xié)商解決。
【關(guān)于發(fā)貨】
對于發(fā)貨有特殊情況的,請在下單以后及時聯(lián)系客服協(xié)商。在收到貨物以后,如有漏損請及時時間聯(lián)系我們給予解決。

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