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EINECS編號 | 618-556-3 |
貨號 | |
品牌 | 河北潤步 |
主要有效成分 | 醋酸酯淀粉 |
用途 | 增稠劑 |
英文名稱 | STARCH ACETATE |
型號 | 食品級 |
別名 | 醋酸淀粉 |
純度 | 99% |
CAS編號 | 9045-28-7 |
分子式 | C29H50O21 |
有效物質含量 | 99 |
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【中文名】:木薯變性淀粉
【外文名】:Starch acetate
【別 名】: 醋酸酯淀粉、醋酸淀粉酯
【產品簡介】木薯變性淀粉是一種以木薯淀粉為原料,經過一系列的化學或物理處理后,改變原有淀粉的性質,木薯變性淀粉是一種優(yōu) 質的食品添加劑,可用于食品加工中,賦予食品更好的加工性能和口感。
【產品特點與應用】
木薯變性淀粉在食品工業(yè)中有著廣泛的應用,可以用于制作糖果、巧克力、餅干、面包、沙拉醬等食品。它具有高黏度、高凝膠性、高乳化性、高抗剪切力等特性,能夠顯著改善食品的質構、口感和外觀。
木薯變性淀粉可以根據(jù)不同的需求進行定制,以滿足不同食品加工的要求。例如,通過調節(jié)變性條件,可以改變淀粉的粘度、透明度、顏色等性質,以適應不同食品的特定要求。
此外,木薯變性淀粉還具有高親水性,能夠吸收大量的水分,提高食品的持水性和保濕性,使食品保持新鮮、柔軟、滑潤的口感。
【關于產品】
產品所有的展示,詳情信息,以及商品價格的描述均有詳細說明,如果有任何問題,可以直接聯(lián)系客服。
【關于色差】
產品圖片大多是實物拍攝,但色差是無法避免的,由于顯示器的不同,拍照和作圖過程中,圖片都會發(fā)生顏色的細微偏差。請買家們以實物為準,如果有對顏色要求很高的,請聯(lián)系客服協(xié)商解決。
【關于發(fā)貨】
對于發(fā)貨有特殊情況的,請在下單以后及時聯(lián)系客服協(xié)商。在收到貨物以后,如有漏損請及時時間聯(lián)系我們給予解決。