|
| EINECS編號(hào) | 275-117-5 |
| 貨號(hào) | |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 主要有效成分 | 結(jié)冷膠 |
| 用途 | 增稠劑 |
| 英文名稱 | GELLAN GUM |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 別名 | 凱可膠 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號(hào) | 71010-52-1 |
| 分子式 | C13H7F2N |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
廠家結(jié)冷膠 生產(chǎn)廠家結(jié)冷膠 食品級(jí)結(jié)冷膠 價(jià)格結(jié)冷膠 哪里有賣的結(jié)冷膠 品牌結(jié)冷膠 供應(yīng)結(jié)冷膠 報(bào)價(jià)結(jié)冷膠 廠家直 銷結(jié)冷膠 直供結(jié)冷膠 現(xiàn)貨結(jié)冷膠 專業(yè)生產(chǎn)結(jié)冷膠 食用結(jié)冷膠 類別含量99%結(jié)冷膠 品質(zhì)結(jié)冷膠 批發(fā)結(jié)冷膠 食用結(jié)冷膠 作用結(jié)冷膠 用途結(jié)冷膠 *廠家結(jié)冷膠
【中文名】：結(jié)冷膠
【外文名】：Gellan adhesive
【包裝規(guī)格】25*1
【執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)】國(guó)標(biāo)
【最小訂量】1KG
【主要用途】食品級(jí)甜味劑
【產(chǎn)品性狀】
結(jié)冷膠呈類白色粉末，無(wú)特殊的滋味和氣味。它是一種性能優(yōu)越的食品膠，具有增稠、懸浮、乳化、穩(wěn)定等多種功能。結(jié)冷膠在食品工業(yè)中有著廣泛的應(yīng)用，主要用作增稠劑、懸浮劑、乳化劑和穩(wěn)定劑，有助于改善食品的質(zhì)構(gòu)、口感和外觀。
【產(chǎn)品應(yīng)用】
結(jié)冷膠的優(yōu)勢(shì)在于其優(yōu)良的性能、低使用量和微生物發(fā)酵來(lái)源，這使得它在很短時(shí)間內(nèi)被廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)中，并逐步代替了瓊脂和卡拉膠等其他食品膠。結(jié)冷膠可以溶于冷水，但在形成凝膠時(shí)需要先加熱并有一定量的鹽離子存在。其凝膠強(qiáng)度、形成溫度和融化溫度都與鹽離子濃度和種類密切相關(guān)。
【運(yùn)輸以及儲(chǔ)存的注意事項(xiàng)】
1.貯存保持清潔，防止食品污染，并符合保證食品安全所需的溫度、濕度等特殊要求。
2.食品原料運(yùn)輸及貯存中應(yīng)避免日光直射、備有防雨防塵設(shè)施；根據(jù)食品原料的特點(diǎn)和衛(wèi)生需要，必要時(shí)還應(yīng)具備保溫、冷藏、保鮮等設(shè)備。
