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| EINECS編號(hào) | 232-674-9 |
| 貨號(hào) | |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 主要有效成分 | 微晶纖維素 |
| 用途 | 增稠劑 |
| 英文名稱 | Microcrystalline cellulose |
| 型號(hào) | 食品級 |
| 別名 | 纖維素粉 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號(hào) | 9004-34-6 |
| 分子式 | (C12H20O10)n |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
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【中文名】微晶纖維素
【外文名】Microcrystalline Cellulose
【CAS NO】9004-34-6
【外 觀】白色或灰白色細(xì)微結(jié)晶性粉末，顆粒大小一般在20~ 80μm
【溶解性】 不溶于水、稀酸、稀堿和大多數(shù)有機(jī)溶劑
【產(chǎn)品簡介】微晶纖維素是一種食品添加劑，經(jīng)常被用于制作乳制品、冷凍食品、肉制品等。它是一種經(jīng)過高度加工的纖維素，具有獨(dú)特的物理和化學(xué)性質(zhì)，如高膨脹性、高吸附性、高分散性和低溶解度等。
在一般植物纖維中，微晶纖維素約占70%，另外的30%為無定形。微晶纖維素廣泛應(yīng)用于制藥、化妝品、食品等行業(yè)，不同的微粒大小和含水量有不同的特征和應(yīng)用范圍。
【產(chǎn)品應(yīng)用】
微晶纖維素廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)中，主要作為增稠劑、懸浮劑和乳化劑。它能夠提高食品的黏稠度和穩(wěn)定性，防止食品沉淀和分層。此外，微晶纖維素還能作為膳食纖維的來源，增加食品的營養(yǎng)價(jià)值。
【存儲(chǔ)運(yùn)輸】
貯存：本品不屬危險(xiǎn)品， 不可燃，密封存放于室內(nèi)陰涼、通風(fēng)、干燥處。未使用完前，每次使用后容器應(yīng)嚴(yán)格密封。在2℃~30℃條件下保存在原裝密閉容器中
運(yùn)輸：本品運(yùn)輸中要密封好，防潮、防強(qiáng)堿強(qiáng)酸及防雨水等雜質(zhì)混入。
