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| EINECS編號 | 243-619-3 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 甜味劑 |
| 英文名稱 | L-ARABINOSE |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 果膠糖 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 5328-37-0 |
| 分子式 | C5H10O5 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
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一、產(chǎn)品基本介紹
【產(chǎn)品名】：L-阿拉伯糖
【外 觀】：白色至灰白色結(jié)晶粉末,其晶體為正交晶系。
【溶解性】：溶于水和甘油，不溶于乙醇和乙醚
【主要用途】食品級甜味劑
【產(chǎn)品簡介】L-阿拉伯糖，又稱樹膠醛糖、果膠糖，是一種戊醛糖，在自然界中L-阿拉伯糖很少以單糖形式存在，通常與其他單糖結(jié)合，以雜多糖的形式存在于膠質(zhì)、半纖維素、果膠酸、細菌多糖及某些糖苷中。其對熱和酸的穩(wěn)定性高。
【產(chǎn)品來歷】
L-阿拉伯糖，作為一種低熱量甜味劑，廣泛存在于水果和粗糧的皮殼中，含量較高的植物組織有玉米皮、玉米棒芯、稻子、麥子等谷類以及甜菜、蘋果等植物細胞壁的半纖維素和果膠質(zhì)中。L-阿拉伯糖為白色結(jié)晶性粉末，無氣味，有甜味（甜度為蔗糖的50%左右）。
二、產(chǎn)品應(yīng)用領(lǐng)域
【產(chǎn)品用途】L-阿拉伯糖可在乳制品、糕點、面包、兒童食物、冰淇淋、飲料、甜點/巧克力/家用蔗糖等食物中得到運用。
三、產(chǎn)品保存和運輸
【運 輸】： 輕裝輕卸以防包裝破損，防日曬雨淋，不能與有毒，有害物同運。為非危險品。
【儲 存】：儲存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環(huán)境中，嚴禁與有毒,有害物質(zhì)混放，以免污染。
【包 裝】：協(xié)商或內(nèi)用雙層塑料袋，外套紙板桶，25公斤/桶。
【保 質(zhì) 期】：2年
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