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EINECS編號(hào) | |
貨號(hào) | |
品牌 | 河北潤(rùn)步 |
主要有效成分 | 辛烯基琥珀酸淀粉鈉 |
用途 | 增稠劑 |
英文名稱(chēng) | Starch Sodiilm octenylsuccinate |
型號(hào) | 食品級(jí) |
別名 | 辛烯基琥珀酸淀粉 |
純度 | 99% |
CAS編號(hào) | 66829-29-6 |
分子式 | C39H66O23 |
有效物質(zhì)含量 | 99 |
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一、商品屬性
【中文名】:辛烯基琥珀酸淀粉鈉
【英文名】:Starch Sodiilm octenylsuccinate
【別 名】:辛稀基琥珀酸淀粉鈉
二、商品描述
又稱(chēng)純膠、SSOS,是低取代度的淀粉和辛烯基琥珀酸的半酯化產(chǎn)品,辛烯基琥珀酸淀粉鈉在水中加熱時(shí)可吸水膨脹,高溫時(shí)可完全成膠狀;還具有疏水親油性,可用作乳濁液穩(wěn)定劑,可代替阿拉伯膠。
【產(chǎn)品性狀】白色粉末,無(wú)臭無(wú)異味。在冷水中可溶解,在熱水中可加快溶解呈透明液體,在酸堿性的溶液中都有好的穩(wěn)定性。辛烯基琥珀酸淀粉鈉,具有穩(wěn)定性能的乳膠體。辛烯基具有疏水親油性,用作乳濁液穩(wěn)定劑,可代替阿拉伯膠。
三、商品應(yīng)用領(lǐng)域
辛烯基琥珀酸淀粉鈉可作為乳化劑,用于嬰兒配方食品,使用量1.0g/kg;用于較大嬰兒和幼兒配方食品,使用量50.0g/kg,作為DHA/ARA載體,以即食食品計(jì);還可作為防黏劑,用于膠基糖果加工工藝。
四、商品保存和運(yùn)輸
【運(yùn) 輸】: 輕裝輕卸以防包裝破損,防日曬雨淋,不能與有毒,有害物同運(yùn)。為非危險(xiǎn)品。
【儲(chǔ) 存】:儲(chǔ)存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環(huán)境中,嚴(yán)禁與有毒,有害物質(zhì)混放,以免污染。
【包 裝】:協(xié)商或內(nèi)用雙層塑料袋,外套紙板桶,25公斤/桶。
【保 質(zhì) 期】:2年